最近逛超市、看烟酒行有没有发现一个变化？以前得“靠抢” 的飞天茅台，现在也没有热度了。
据11月2日今日酒价报道，现在散装茅台价格已经掉到1620元/瓶，原箱也才1660元/瓶。之前还有行业媒体再说，飞天茅台会不会掉到1400元/瓶，现在看来怕是有盼头。
原因无他，本次价格下降是 2016 年酱酒热开始以后，第一次持续性下降。而茅台如今的先转可不止价格下降，茅台三季度的业绩也有点 “虚”：看着前三季度营收涨了 15.04%，但实际第三季度营收仅增 0.56%、净利润微增 0.48% 的近乎停滞状态，不得不让人唏嘘。
很多人会问：这只是暂时的吗？以后还会涨回去吗？其实不是 —— 现在的茅台，正撞上几个 “没法回头” 的坎，这场降价不是短期波动，更像一场“鼎盛王朝”即将落幕的 “最后狂欢”。
或许有人会将茅台和经济复苏绑定，但单方面的经济支撑也不过饮鸩止渴，不如听一食君聊聊，这茅台还有无回升之象。
没人抢着要了 —— 需求真的少了
茅台以前火，靠的不是大家真的爱喝，更多是 “送礼有面子”“囤着能升值”“办事儿万金油”。记得以前茅台火的一塌糊涂的时候，哪怕是有人提来一件茅台王子酒，只要归属茅台公司，都觉得这是个稀罕货，可现在呢，茅台王子酒乍眼一看也就那样了吧。
先说说 “喝的人”：现在年轻人根本不爱喝茅台，当然在一定程度上我们不能忽视年轻人的自主消费能力弱，对于茅台高昂的价格大多都会望而却步。之前有报告说，20 多岁、30 多岁的人里，买高端白酒的只占 2 成，而且其他要喝酒的也只爱低度洋酒和果酒，所以有着时尚设计感和饮用参与感的青梅和果立方成为年轻人的选择。
其实不难发现，舆论引导和消费观是不可划分的，今年最火的词是什么？是“爹味儿”“登味儿”，甚至一些大咖、明星在其中也备受其苦！在喝酒上，茅台是 “老一辈的酒”，又烈又贵，不如果酒顺口、颜值高。更关键的是，茅台要酿储 5 年的标准在年轻人群体中毫不在意，这种 “慢功夫” 根本吸引不了他们 —— 只能说年轻人的口味变了，就回不去了，之前讲的年龄到了就喝，这谁看到了呢，时代不同了。
再看 “送礼和商务用酒”：以前过年过节，送茅台准没错；公司请客，桌上摆茅台才显档次。但现在不一样了 —— 今年五一、中秋，白酒的销量也没有因节点上升，反而即时零售的便捷性，打穿了很多实体烟酒店的最后一层防火墙。综合来看，即时零售线上优惠券能更便宜买到产品，30分钟送到手上，对于挣钱不容易的2025，能省一分也是钱，而请客吃饭可选范围也越来越广，比如五粮液现在八百多也能买，大国浓香请客也有面子，还便宜”，没必要非选茅台。
卖不完的茅台 —— 货太多了，稀缺感没了
以前大家抢茅台，是觉得“少，买不到”，酱酒产品丰富度不高，认准茅台不出错。但现在，茅台的 “稀缺神话” 已经破了。
首先是茅台自己要多产酒。以前说“离开茅台镇酿不出茅台酒” “茅台镇就这么大，一年最多产这么多酒”“五年酿储老旧勾调”，但现在茅台提出再建一个茅台计划，2035年让产量提高至10万吨。以后酒多了，你村里的小卖部可能都能买到飞天茅台，稀缺感直接降到冰点。如今更是提倡“喝老酒存新酒”，那以后谁还囤茅台。
更严重的是 “商家手里压满了货”。不光茅台，整个白酒行业的商家都囤了太多货。比如很多烟酒行，去年进的茅台到现在还没卖完，货压在手里，资金转不开，只能降价甩卖，据统计目前白酒转化天数已经突破180天。
最惨的就是，茅台镇的小酒厂和开发商贴牌商们，以前酿的酒能卖高价，现在卖不出去，只能低价甩，抖音直播间、拼多多、咸鱼等都成了主战场，间接也让大家觉得 “茅台没那么值钱了”，反而标着1499元/瓶当活动引流，进一步拉低了茅台价值。
政策管得严了 —— 囤酒赚钱、避税都难了
茅台以前能维持高价，背后有不少 “空子” 可钻，但现在政策堵上了这些漏洞，而且回不去了。
最直接的是 “交税变多了”。今年开始，白酒的消费税改了 —— 以前是按酒厂出厂价交税，现在要按零售价交税，而且税率更高。比如一瓶茅台现在卖 1640 元，以前交税大概 120 多块，现在要交 320 多块，多了一倍还多。商家要么涨价，但涨价了更没人买；要么自己承担，但承担不起，只能降价。
而让茅台第三季度增长直接停摆，原地“摆烂”的主要原因当属“最严禁酒令”的修订。
我调研期间，有酒厂朋友说，有时候工商、市场的领导到厂视察指导工作，到了饭点哪怕一碗面一份盒饭也“不敢”吃。这对于本来就以政商润滑剂的茅台来说，无疑更是天降惊雷，劈得一身焦黑。
还有 “囤茅台赚钱难了”。以前很多黄牛囤茅台，等涨价了再卖，但现在政策因素是一方面，重点是不赚钱，一天比一天低，今天不抛明天还得亏 —— 没人接盘就没人炒作，价格哪里还有回去的可能。
对手太多了 —— 不买茅台，还有很多选择
以前提到高端白酒，大家只想到茅台，但现在不一样了，能选的高端酒越来越多，茅台的 “垄断地位” 保不住了。
比如五粮液，价格比茅台稍低，口感也不差，很多商务宴请开始选这款；还有号称第二茅台的贵州珍酒的大珍，今年可以说是从头火到尾，据内部消息，大珍在中秋国庆双节前，直接断货，紧急加班生产补货。
还有其他酱酒品牌也在抢市场。比如脱茅后羽翼渐丰的习酒、拥有茅香郎味同宗同源同脉的郎酒，价格比茅台低很多，他们可一直盯着茅台那肥得流油的几大重点市场。
茅台的天价狂欢，或许真的要落幕了。那些还想着 “现在抄底买茅台，以后涨价赚钱” 的人，可能要失望了。茅台的退潮不是暂时的，而是一场注定要落幕的 “最后狂欢”。
以后白酒行业还会有好产品，但那个 “一瓶茅台炒到天价、人人抢着囤” 的时代，或许已经成为历史。