当六朝古都的梧桐叶染上秋意，南京即将迎来一场牵动全国食品行业神经的盛会 —— 第 113 届全国糖酒会定于 2025 年 10 月 16 日至 18 日在南京国际博览中心举行。

作为中国食品酒类行业历史最悠久、规模最大的展会，本届糖酒会首次以 “秋糖季” 模式亮相，从 9 月下旬起，为期一个月的系列活动将在南京全城铺开，让金秋的金陵弥漫着馥郁的甜香，也为行业注入新的活力。

全国糖酒会历经70年发展，早已从单纯的商品交易平台升级为洞察行业趋势、促进产业融合的重要载体。此次落子南京，不仅因这座城市是长三角的交通枢纽与 “一带一路” 交汇点，更因其深厚的文化底蕴与活跃的消费市场，能为展会注入独特的 “金陵气质”。

据组委会数据，本届展会预计吸引超 40 万人次专业观众，3000 余家企业参展，将成为今年下半年食品行业最受瞩目的焦点。

三大创新，重塑秋糖价值维度

本届糖酒会以 “创新” 为核心，从参与主体、时间跨度、地域联动三个维度突破传统模式，打造 “新秋糖” 生态。

在参与主体方面，组委会启动了史无前例的 “拉网式” 邀约。覆盖全国 219 个重点食品批发市场、22 万余户核心买家，同时定向邀请山姆、盒马鲜生、胖东来等 700 余家知名终端企业组团参会逛展。值得关注的是，海外采购商邀请力度显著加大，20 余个国家驻华使馆及国际商协会，为国产食品 “出海” 搭建桥梁。线上 “云平台” 的预对接功能更打破时空限制，企业展前即可通过大数据匹配潜在合作伙伴，“出口专题对接会”“农产品产销对接会” 等定向活动，将大幅提升供需匹配效率。

在时间跨度方面，组委会与南京市政府联手打造全国糖酒会首个 “秋糖季”，用 30 天时间串联起中秋、国庆、糖酒会三大消费节点，深度整合南京文化、商业、体育、旅游全域资源，并结合全国糖酒会70周年契机，构建“7+70+700”展城融合活动矩阵。从 9 月起，森林音乐会、街舞大赛、美酒美食节等 7 场特色活动将陆续上演，覆盖全年龄段群体。70 家江苏餐饮品牌同步推出联动营销，将“B端合作+C端引流”真正落地实施，消费者在品尝苏式风味的同时，还能参与糖酒会主题互动，让 “秋糖经济” 渗透到城市的每个角落。本次秋糖季将创造 700 个融合文商体旅的消费场景，媒体曝光量超 10 亿次，真正实现 “流量变销量”。

在地域联动方面，本届展会实现了从 “展城融合” 到 “展省联动” 的跨越。江苏 13 个地市组建 “一市一团” 采购队伍，集中采购本地特色产品与全国优质商品。“江苏展区” 将集中展示洋河、双沟、盐水鸭、大闸蟹等 “苏字号” 名品，借助糖酒会平台扩大品牌影响力。同时，南京作为“一带一路”交汇点，还将为本届秋糖带来更多国际资源。南京秋糖特设超十场进出口对接会，探索“国货出海”新路径，让参展企业深度融入“内外贸一体化”发展大潮，畅通国内国际双循环。

全城联动，南京备好 “待客之道”

南京正以 “全域、全业、全民” 的姿态拥抱这场甜蜜盛会，通过三大举措实现展会与城市发展的深度融合。

“秋糖季” 期间，南京推出 “一街一景皆秋糖” 的沉浸式体验。100 余家景区、文博场馆及酒店推出专属优惠礼包，并在沿途展馆周边博物馆推出特色文化展，玄武湖水幕电影将播放糖酒会主题内容，环太湖自行车赛南京段更融入食品文化展示，让客商在洽谈业务之余，感受金陵的秋日风情。夫子庙、老门东等历史街区将设置特色美食市集，将展会的甜蜜气息延伸至城市肌理。

产业层面，南京借糖酒会契机强化 “产学研用” 协同。展会期间将集中展示智能酿造设备、环保包装材料等新技术成果，促进供应链合作。依托自贸试验区政策优势，开展国际采购对接会，联动本地商超开设试销专柜，实现外贸优品“进社区”、内贸精品“通海外”，努力打通双循环毛细血管。

绿色办展理念贯穿全程。一方面，本届秋糖实施标准化碳管理，设置绿色展品专区，提供产品碳足迹核算服务。另一方面，在场馆内外积极传递绿色低碳理念、践行绿色消费，开展多元绿色展城建设活动，提升南京绿都城市生态建设影响力。

20 万平米展区，剧透行业新风向

一颗秋糖两头甜，今年最甜是南京。距离秋糖开幕还有2个月，本届糖酒会的筹备工作正在紧锣密鼓地进行之中。

本届糖酒会启用南京国际博览中心 3 期全部展馆及会议中心，20 万平米的展区划分为十大主展区与 13 个特色专区，预计将有4000家企业参展，勾勒出食品行业的全景图谱。

传统酒类展区汇聚茅台、洋河、汾酒等行业巨头，不仅展示经典产品，更带来数字化酿造、个性化定制等创新成果。休闲食品专区则集中了三只松鼠、良品铺子等品牌的秋季新品，健康食品、低糖零食占比显著提升，反映消费升级趋势。机械展区的智能灌装生产线、无人仓储系统，彰显食品工业的智能化转型。

同时，将有30 余场行业活动同期举行。“食饮产业大会” 解读最新政策与消费数据，“食品产业人工智能大会” 探讨技术赋能路径，“IDEAS 创新产品大赛” 则为新锐品牌提供展示舞台。这些活动让糖酒会不仅是交易场，更是思想碰撞的高地。

从 9 月 20 日 “秋糖季” 启幕到 10 月 18 日展会闭幕，这场跨越金秋的甜蜜盛宴，既是企业展示实力、拓展渠道的良机，也是行业观察消费趋势、寻求合作的窗口。南京以其包容开放的城市性格，为糖酒会注入新的活力，而糖酒会也将为南京的消费市场与产业发展带来新的动能。

十月的金陵，梧桐叶下的洽谈声、展馆里的新品香、街区中的欢笑声，将共同谱写食品行业的新篇章。这场甜蜜之约，正等待着八方来客，共品秋糖的醇厚，共话产业的未来。